Laporan Penelitian "Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Kakalai (Stenochlaena palustris (Burm. F.) Bedd.) Menggunakan Metode Ferric Reducing Antioxidan Power (FRAP)"

Adawiyah, Rabiatul and Mulia, Dewi Sari and Sandrilla, Sandrilla (2023) Laporan Penelitian "Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Kakalai (Stenochlaena palustris (Burm. F.) Bedd.) Menggunakan Metode Ferric Reducing Antioxidan Power (FRAP)". Universitas Muhammadiyah Palangkaraya. (Unpublished)

	Text 1. SURAT TUGAS LAPORAN PENELITIAN GENAP 2023 RABIATUL ADAWIYAH dkk.pdf Download (692kB)
	Text 2. LAPORAN PENELITIAN GENAP 2023 RABIATUL ADAWIYAH dkk.pdf Download (2MB)

Abstract

Jenis paku-pakuan yang merupakan tumbuhan epifit ternyata masih kurang mendapatkan perhatian dalam bidang riset dibanding tumbuhan lainnya. Salah satu jenis paku-pakuan tersebut adalah Stenochlaena palustris (Burm. f.) Bedd atau yang sering disebut dengan kalakai Tumbuhan kalakai merupakan tumbuhan paku yang habitatnya di rawa, tumbuhan kalakai memiliki potensi yang besar sebagai obat tradisional khas Kalimantan, dalam penelitian uji skrining ekstrak etanol daun kalakai positif mengandung flavonoid, fenol, tannin, alkaloid dan saponin. Dimana senyawa aktif flavonoid memiliki manfaat untuk tubuh karena aktivitasnya sebagai antibakteri, antiinflamasi, antikolestrol dan antioksidan Kalakai (Stenochlaena palustris (Burm. F.) Bedd merupakan salah satu tumbuhan obat yang memiliki aktivitas antioksidan. Antioksidan adalah senyawa kimia yang dapat menyumbangkan satu atau lebih elektron kepada radikal bebas, sehingga radikal bebas tersebut dapat diredam. Tujuan pada penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antioksidan daun kalakai (Stenochlaena palustris (Burm. F.) Bedd dengan pelarut etanol sebagai pelarut polar dan diukur dengan metode FRAP menggunakan Spektrofotometri UV-VIS. Spektrofotometri merupakan salah satu metode dalam kimia analisis yang digunakan untuk menentukan komposisi suatu sampel baik secara kuantitatif dan kualitatif yang didasarkan pada interaksi antara materi dengan cahaya. Sedangkan peralatan yang digunakan dalam spektrofotometri disebut spektrofotometer. Spektrofotometer UV-Vis adalah alat yang digunakan untuk mengukur transmitan atau absorban suatu sampel sebagai fungsi panjang gelombang. Prinsip metode FRAP yaitu reaksi reduksi (Fe3+) berwarna kuning yang berubah menjadi hijau kebiruan senyawa kompleks (Fe2+) akibat elektron yang didonorkan dari senyawa antioksidan. Hasil absorbansi digunakan untuk menentukan nilai FRAP yang dinyatakan dalam mg aquivalen vitamin C/gr ekstrak karena tiap gram ekstrak mengandung x (nilai) mg equivalen yang setara dengan standar vitamin C. Kontrol positif atau senyawa pembanding yang digunakan adalah vitamin C yang memiliki aktivitas antioksidan terbaik. Hasil aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun kalakai dibuat dalam 3 ulangan yaitu 0,681, 0,876, 0,782 sehingga nilai rata-rata sampel ekstrak etanol daun kalakai adalah 127,2 mgAAE/g ekstrak dan termasuk dalam kategori antioksidan yang kuat.

Actions (login required)

View Item

Downloads