Laporan Penelitian "Kajian Cafe Balita Dalam Percepatan Penurunan Stunting Melalui Dashat di Kampung Keluarga Berkualitas (KB) Desa Sungai Tabuk, Sukamara"

Faradila, Faradila and Suryadini, Halida and Rezki, Istigfaris and Yuliani, Ni Nyoman Sri and Sari, Rahmita Sari (2023) Laporan Penelitian "Kajian Cafe Balita Dalam Percepatan Penurunan Stunting Melalui Dashat di Kampung Keluarga Berkualitas (KB) Desa Sungai Tabuk, Sukamara". Universitas Muhammadiyah Palangkaraya. (Unpublished)

	Text 1. SURAT TUGAS LAPORAN PENELITIAN GENAP 2023 FARADILA dkk.pdf Download (285kB)
	Text 2. LAPORAN PENELITIAN GENAP 2023 FARADILA dkk.pdf Download (176kB)

Abstract

Stunting merupakan permasalahan gizi serius sebagai salah satu akibat dari malnutrisi kronis pada anak. Provinsi Kalimantan Tengah pada tahun 2022 memiliki angka kejadian stunting yang cukup tinggi sebesar 26,9% dan hanya mengalami penurunan sebesar 0,5% dari tahun sebelumnya. Program DASHAT merupakan salah satu program Kampung KB (Keluarga Berkualitas) yang dibuat sebagai salah satu bentuk upaya mencegah stunting lewat kegiatan pemberdayaan masyarakat dalam upaya pemenuhan gizi seimbang bagi keluarga berisiko stunting. Desa Sungai Tabuk Sukamara aktif melaksanakan program DASHAT beserta CAFÉ BALITA dan telah berhasil menurunkan angka prevalensi stunting menjadi 16,92 di tahun 2022. Tujuan dari penelitian ini adalah agar Program DASHAT dan CAFÉ BALITA yang dilakukan di Desa Sungai Tabuk dapat dijadikan model percontohan untuk daerah-daerah lain di Indonesia. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan observasi langsung, wawancara dan kuisioner. Hasil : Pelaksanaan DASHAT dan CAFÉ BALITA di Desa Sungai Tabuk dilaksanakan di satu lokasi dengan fokus intervensi utama kepada balita berisiko stunting yang berumur dibawah 2 tahun. Menu-menu yang disajikan setiap harinya berbeda-beda namun tetap mempertimbangkan prinsip gizi seimbang. Perbedaan mendasar antara CAFE BALITA dan DASHAT adalah menu di CAFE BALITA untuk dijual dengan harga yang murah sedangkan menu di DASHAT diberikan secara gratis pada BALITA terdampak stunting dengan menggunakan anggaran Desa.

Actions (login required)

View Item

Downloads